Le Château de Brousse

Les Vignobles BESSINEAU vinifient également le Château de Brousse qui bénéficie des mêmes attentions que le Château Côte Montpezat. 

Renseignements techniques

Superficie de l’exploitation viticole 30 ha
Superficie « rouge » en production 29 ha
Densité de plantation 5500 pieds/ hectare/td>
Age moyen des ceps 30 ans
Exposition 70 % Côteaux plein sud et 30 % plateaux
Composition du sol Argilo-calcaire
Encépagement 70 % merlot, 20 % cabernet franc et 10 % cabernet sauvignon
Taille Guyot double et ébourgeonnage
Vendanges 70 % mécaniques et 30 % manuelles
Rendement 49 hls / hectare
Production 70000 Blles
Vinification Cuves inox thermorégulées
Durée de la macération de 18 à 22 jours à 27°/28° selon les caractéristiques du millésime.

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